Программа "Здорового питания школника" (скачать)
По осуществлению питания учащихся МКОУ «Новокрасинская ООШ».
За фразой «школьное питание» стоит здоровье наших детей. По данным валеологов, болезни органов пищеварения у детей и подростков занимают 3-е место. Поэтому важным фактором сохранения здоровья учеников является организация правильного питания не только дома, но и в школе. Специалисты считают, что ухудшение здоровья детей связано с неполноценным питанием, гиповитаминозами, химическими загрязнениями окружающей среды, отсутствием навыков и привычек здорового образа жизни. Современное состояние общества, высочайшие темпы его развития предъявляют все новые требования к человеку и его здоровью. В ряду приоритетных ценностей человека здоровью отводится первостепенное значение.
Сохранение физического, психического и нравственного здоровья, в соответствии с заявленными приоритетами, является одной из главных задач образовательного учреждения. В нашей школе уделяется внимание осуществлению правильного, соответствующего нормам СанПина, горячего питания учащихся 1-4 классов. Ежедневно ученики первой ступени получают горячие завтраки на сумму 9,6 руб. на ребенка в день. В состав меню входят каши, яйцо, чай с молоком.
В каникулярное время на территории школы организуется оздоровительная площадка, куда ходят дети 1-9 классов от 15 до 20 человек. Питание витаминизированное, обогащено кальцием, железом, витаминами А,В,С.
Питание трех- четырехразовое. Вся продукция сертифицирована.
В детском саду осуществляется питание каждого ребенка на 65 руб. в день. В летнее время идет обогащение блюд салатами, свежими овощами и фруктами.
В начале учебного года проводятся родительские собрания, на которых выступают рассказывается, как осуществляется горячее питание в школе. На совещаниях при директоре заслушиваются вопросы организации школьного питания, осуществления поставок продуктов, качество продукции.
На протяжении всего учебного года фельдшером школы проводятся беседы с работниками ФАПа и классными руководителями : «Правильное питание – залог здоровья», «Азбука здорового питания». В классах проводятся классные часы по темам: «Режим дня и его значение», «Культура приема пищи», стало традицией проведение увлекательной игры «Витамины – наши друзья».
Работа по воспитанию культуры питания, пропаганде ЗОЖ среди родителей включает в себя проведение родительских собраний на темы: «Совместная работа семьи и школы по формированию здорового образа жизни. Питание учащихся», индивидуальные консультации фельдшера ФАПа.
Вопросы работы школы по улучшению питания учащихся рассматриваются на совещаниях при директоре, родительских собраниях. Отсутствие столовой создает свои проблемы, поэтому только учащиеся 1-4 классов питаются в приспособленной комнате для приема пищи в здании начальных классов.
В детском саду также строго соблюдают нормы питания.
Питание ребенка должно быть полноценным и обеспечивать организм всем необходимым. Особое место в рационе питания занимают белковые продукты- это каши, сваренные на молоке. Они обеспечивают потребность ребенка в белке, легко усваиваются организмом. Мясная пища тоже нужна детям. Но лучше, если блюда из мяса ребенок съест во время обеда. Избыток мясной пищи в рационе столь же вреден, как и ее недостаток. Жиры служат источником энергии и «строительным материалом» для организма, поэтому их присутствие в дневном рационе ребенка обязательно. Особое место среди жировых продуктов занимает сливочное и растительные масла. В них, помимо жира, содержатся витамины D, Е, К, а также полезные минеральные вещества.
Блюда из круп: каши, запеканки - основные источники углеводов. Каши легко усваиваются и обладают обволакивающим действием. Последнее очень важно для предупреждения заболеваний желудочно-кишечного тракта . К тому же каши легки в приготовлении и ... очень дешевы. Много углеводов и
витаминов содержится в растительной пище.
Пищеблок находится в детском саду, все приготовление пищи осуществляется там. Оборудование пищеблока давно не обновлялось.
